| ■ 1956 Marques de Murrieta Ygay Reserva Blanco
: Marques de Murrieta |
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マルケス・デ・ムリエタ・イガイ・レゼルヴァ・ブランコ : マルケス・デ・ムリエタ
リオハ 赤 |
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忘れていた自分のヴィンテージ ワイン。
ヴィウラ（マカベオ）種からなるこのワインは、根っから期待しない気持ちが50％、もしかしたらアモンティヤードみたいになっていてくれたらというのが50％でした。まずこのワインをサービスして頂いた、ボナペティさんの西沢オーナーソムリエに感謝したいと思います。開始直前に少し強く冷やしてアヒル型のデキャンターに移してくださいました。これが功を奏したのでしょう。
グラスにサービスされた時にはひねた香りが微かに残るが、変化にとても興味を憶えました。色はかなり強い飴色、口に入れると酸が少し強く、甘みを感じません。良く出来た日本酒の20年古酒の様です。温度が上がり、時を置くと、香りは穏やかなドライシェリー風に、甘みも出てきました。ようやくぶどう酒本来の姿です。そして2時間後には、重厚なコクはありませんが、滑らかな舌触り、そしてアモンティヤードの様な芳香を放ち、様々な姿を見る事が出来ました。
同い年よ！ありがとう！！ |
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Name：MASA  Date：2000/10 Estimate：  |
America/California 
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