上部の箱に氷を入れ、その冷気が降りて下の扉の中に入れた食料品を冷やす構造の保冷箱。内部にはブリキが張られ、断熱材としておが屑などが詰められている。
電気冷蔵庫は1930年に登場したが、当時は高価であったため1950年代まではこうした冷蔵庫が併存して使われていた。